Funginova AB
Odling av ostronskivling
Menu:
Kalasgod ostronskivling-sås
Gott till grillat
(2 pers.)
150 g ostronskivling
2 dl färdigkryddad lätt créme fraiche t.ex. "Tomat och basilika"
Hacka ostronskivlingen. Hela svampen används. Grovhacka hatten och finhacka hatten.
Stek svampen i smör och/eller matolja. Bryn ordentligt tills svampen får gyllenbrun färg. Låt den gärna eftersteka på svag värme.
Smaksätt med salt och peppar.
Blanda i créme fraiche och värm upp under omrörning.
Klart att servera!
Utmärkt gott till grillat kött, fisk eller kyckling!